Fiche technique de fabricationN°546
Pour Part(s)
Catégorie : Poissons
Sous-Catégorie : ---
Auteur : Frédéric - Perraud
Prix de revient TTC par unité:
3,929 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| Crèmerie | |||||||||||||
| BEURRE DOUX PIECE 250GR | kg | 0,000 | 0,000 | 3,150 | 0,000 | ||||||||
| Epicerie | |||||||||||||
| CAPRES FINES BOITE 4/4 | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 4,095 | 0,000 | ||||||||
| FARINE BLE T45 X1KG | kg | 0,000 | 0,000 | 1,342 | 0,000 | ||||||||
| PAIN MIE 24TRANCHES 500G | PI?CE | 0,000 | 0,000 | 1,785 | 0,000 | ||||||||
| Riz basmati sac 2,5KGx3 U bens | KG | 0,000 | 0,000 | 5,250 | 0,000 | ||||||||
| Légumerie | |||||||||||||
| CAROTTE ET 2KG 10K SAC FRANCE C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 1,680 | 0,000 | ||||||||
| CITRON 4GIR 1KgX174 ARGEN C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 4,830 | 0,000 | ||||||||
| PERSIL FRISE BOTTE REG FR | botte | 0,000 | 0,000 | 1,260 | 0,000 | ||||||||
| POIVRON JN GG 80/100 ESP C1 | Kg | 0,000 | 0,000 | 3,150 | 0,000 | ||||||||
| Poissonnerie | |||||||||||||
| SAUMON Filet EL 1,3/1,9 TRIM D 2P | Kg | 0,000 | 0,000 | 14,647 | 0,000 | ||||||||
| Surgelés | |||||||||||||
| Petit pois doux tf mn 2,5KG | kilos | 0,000 | 0,000 | 1,500 | 0,000 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |