Fiche technique de fabrication N°325
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,317 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| BASE |
| FARINE BLE T45 X1KG |
kg |
0,000 |
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| Huile olive vierg ext btl PET 1Lx15 Gid |
Litre |
0,000 |
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| sauce fruit rouge |
kg |
0,000 |
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| Poivre blc moulu sac 1KGx10 CAE |
KG |
0,000 |
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| ECHALOT LONGUE 20/40 250X20 |
Kg |
0,000 |
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| EPINARD ses que 5kg |
KG |
0,000 |
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| OEUFS MOYEN 180carton 53/63 |
PI?CE |
0,000 |
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| BEURRE DOUX PIECE 250GR |
kg |
0,000 |
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| CHEVRE SOIGNON 200G EURIAL |
PI?CE |
0,000 |
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| BASILIC |
BOTTE |
0,000 |
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| FARINE BLE T45 X1KG |
kg |
0,000 |
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